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Batata Yacon ou Batata Diet

A batata Yacon é uma planta herbácea originária dos Andes, cultivada na Colômbia, Equador e Peru. Está popularizada como batata diet ou polínia. A raíz crua tem sabor doce, lembrando o gosto de melão. Além das raízes, consome-se também as folhas, ambas indicadas para o tratamento de diabetes e colesterol. Continue lendo